Buka Naan, e butë e shijshme dhe shumë e lehtë që të përgatitet dhe të shijohet në çdo lloj vakti
Buka Naan shërbehet tradicionalisht me pjata indiane si Chicken Curry.
Ndryshimi mes bukës “pita” dhe bukës Naan është se buka naan ka zakonisht jogurt në të, e cila e bën e këtë bukë më të butë.
Por, që të dyja janë bukë të sheshta dhe shpesh shërbehen në të njëjtën mënyrë, këto dy bukë i bën të ndryshme cilësia e tyre.
Receta për përgatitjen e kësaj buke të shijshme është shumë e thjeshtë, gjithçka që ju duhet është:
- 2 gota ujë të vakët
- 1 lugë të mesme sheqer
- 1 lugë gjelle majë buke
- 2 lugë gjelle jogurt
- 2 lugë të mesme kripë
- 2 lugë gjelle vaj
- Miell derisa të bëhet një brum i butë
Përgatitja fillon duke e bërë brumin, përzihet me ujë të ngrohtë dhe sheqer, pastaj duhet të lihet që të qëndrojë disa minuta.
-
Pas kësaj, shtoni vajin, kosin, kripën dhe miellin deri sa të formohet brumi i butë, pastaj brumin vendoseni në një enë, të cilën duhet ta lyeni me margarinë apo vaj, pastaj mbulojeni dhe lëreni që të ftohet.
Buka Naan duhet të piqet rreth 35 minuta.
