Një ide për të sjellë në tryezë recetën shumë të shijshme.
Përbërësit:
500 gram suxhuk, të prerë imët
1 qepë e grirë
1 spec i gjelbër
2 kërpudha të copëtuara
12 vezë
1 filxhan qumësht të bajameve
1 lugë kripë
½ lugë piper
¼ trumzë
¼ lugë rozmarinë
Domate ose salcë domatesh për shërbim
Përgatitja:
Ngrohet paraprakisht furra në 170 °C dhe vendoset suxhuku në një tigan deri sa të fërgohet.
Shtoni qepën, piperin, kërpudhat – i fërgoni disa minuta deri sa të zbuten dhe pastaj largoni yndyrën e mbetur.
Kombinoni vezët, qumështin e bajameve, kripën, piperin, trumzën dhe rozmarinën. Shtoni perimet dhe përzierjen e mishit.
Tundini të gjitha së bashku.
Përbërësit vendosen në furrë për pjekje (30 min) dhe në fund shërbehen me domate ose salcë domatesh.
